Інформація за підсумками роботи управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини в І півріччі 2018 року

вфуу3

Епізоотична ситуація по гостроінфекційних хвороб тварин протягом І півріччя 2018 року на території області, залишалась стабільною та контрольованою в цілому.
З початку 2018 року  в області проведено:
—    понад 460 тисяч діагностичних досліджень тварин на інфікційні захворювання.
—     більше 737 тисяч щеплень та обробок.
—    зроблено профілактичної дезінфекції 1465 тис.м2 приміщень та територій, вимушеної дезінфекції 43,8 тис.м2 та 1968 тис. м2 дератизації і 474 тис.м2 дезінсекції.
На території області за звітний період року  зареєстровано сказ тварин та лептоспіроз ВРХ.
У І півріччі  2018 року зареєстровано 55 неблагополучних пункти, в яких захворіло 56 тварини, із них — 18 собак,  28 котів, 8 дикі тварини, 2 велика рогата худоба, проти 29 випадків за аналогічний період 2017 року, тобто спостерігається тенденція на зростання кількості випадків сказу серед тварин.  Станом на 01.07.2018 року на території області залишилось 12 неблагополучних пунктів.
З метою профілактики сказу з початку року щеплено проти сказу 32530 собак, 22467 кота, 15,5 тисяч голів великої рогатої худоби.
У 2018 році проведено 144 засідань ДНПК різних рівнів, на яких розглядались питання з локалізації, ліквідації та профілактики сказу.
У І півріччя 2018 року на території області оздоровлено  1 неблагополучний пункт по лейкозу ВРХ (ТОВ «Алюр Агро» Харківського району). Проведено оздоровчі заходів ДСП «Деметра» Харківського району. Станом на 01.07.2018 на території Харківської області залишається 3 неблагополучні пункти по лейкозу ВРХ.
З початку поточного року проведено серологічне дослідження 95051 голову великої  рогатої худоби, за результатами дослідження виявлено 1051 РІД – позитивних  тварин, в т.ч. 714 голі, із яких 457 здані на забій, в т.ч. в приватному секторі громадян 202 голови.
З початку року не виявлено неблагополучних пунктів по  туберкульозу тварин.  План діагностичних досліджень на туберкульоз ВРХ в господарствах  різних форм власності за І півріччя 2018 року виконаний (122849 голів). Кількість ВРХ, що прореагувала на туберкулін всього складає 16 голів, з 1-го господарства Шевченківського району, проведений діагностичний забій цих тварин, патзмін характерних для туберкульозу не виявлено, при бактеріологічному дослідженні збудника туберкульозу не виявлено.
Щодо африканської чуми свиней, то на сьогодні проводяться комплекс заходів по упередженню занесенню вірусу африканської чуми свиней на території області.
В області проводиться вакцинація проти КЧС поголів’я свиней спеціалізованих господарств та особистих господарств населення. Щеплено проти КЧС 81,5 тисяч голів свиней.
З моніторинговою метою досліджено 289 проб біоматеріалу із свиногосподарств та приватному секторі на африканську чуму – отримано негативні результати досліджень.
На початку року 2018 року скасовано карантин по АЧС в 6  мисливських господарствах:  ТОВ «Мисливець ЛТД» Красноградського району,  ТОВ «Мурафський фазан» Краснокутського району,  ХОМТ «Лісомир» Ізюмського району,  ГО СМК «Гай-2» Ізюмського району, ТОВ «Ізбицьке» Вовчанського району ДП «Бірюк» Дворічанського району.
В рамках проведення депопуляції диких кабанів на території неблагополучних по африканській чумі свиней мисливських господарств відстріляно 46 голів диких кабанів, які знищені шляхом спалювання
З метою проведення контролю за епізоотичним станом африканської чуми свиней серед диких кабанів у сезоні полювання 2017/2018 років проведено відстріл 108 голів диких кабанів.
Питання профілактики АЧС розглянуто на 48 районних та 1 обласному засіданнях Державної надзвичайної протиепізоотичної комісії.
З метою підвищення обізнаності громадян щодо АЧС постійно проводиться роз’яснювальна робота: у 2018 році розповсюджено 31 тисячу листівок, проведено понад 24 тис. лекцій та сходок з населенням. Розповсюджена інформація про небезпеку АЧС через місцеві засоби інформації: 12 виступів по телебаченню, надруковано 41 статтю в газетах, здійснено 17 виступів на місцевих радіостанціях.
З метою профілактики заразного вузликового дерматиту Головним управлінням Держпродспоживслужби в Харківській області розроблено та затверджено Комплексний план заходів щодо попередження занесення збудника заразного вузликового дерматиту ВРХ на територію Харківської області.
З початку поточного року з метою профілактики ЗВД проведена роз’яснювальна робота серед власників ВРХ: розповсюджено 7414 листівок, 7812 пам’яток, проведено 5225 бесід, 150 лекцій, надруковано 19 статей в районних газетах, проведено 1 виступ на місцевому радіо.
Проведено клінічне обстеження 110894 голів ВРХ, в т.ч. в приватному секторі громадян 37770 голів.
Оброблено інсекто-акарицидами 53189 голів ВРХ, в т.ч. 11385 голів в приватному секторі громадян.

Здійснюються заходи щодо дотримання установами ветеринарної медицини технологічних процесів та вимог законодавства з ідентифікації і реєстрації тварин відповідно до наказів Мінагрополітики:
В І півріччі 2018 року в приватному секторі громадян ідентифіковано 12862 голови ВРХ, в т.ч. 8217 голів приплоду, 11265 товарних свиней, 1721 голови ДРХ, в т.ч.за ІІ квартал 2018 року  12080 голови ВРХ, в т.ч. 7848 голів приплоду, 5649 товарних свиней, 1269 голів ДРХ

Впродовж І півріччя 2018 року здійснювався державний контроль за операторами потужностей з питань дотримання вимог Законів України «Про ветеринарну медицини», «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».
Спеціалістами управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини та структурними підрозділами Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області перевірено 454 об’єкти  з питань безпечності харчових продуктів, із них 191 об’єкт планово та 263 об’єкти позапланово; 62 об’єкти із питань Закону України «Про ветеринарну медицину», із них  21 молокопереробне підприємство, 35 м’ясопереробних підприємств,12 рибопереробних підприємств, 3 з виробництва або зберігання меду та продуктів бджільництва, по первинному виробництву: ВРХ-31, ДРХ-3, свині- 22, коні-3, птиця-44, риба-2, бджоли-2, зайцеподібні-1, з інших питань-10, з питань громадського харчування: роздрібної торгівлі-163, агропродовольчі ринки-8, бари-1, кафе-6, їдальні-4, піцерії-2, кулінарія-5, з інших питань-18, оператори ринків, які здійснюють обіг харчових продуктів, не потребують температуру вище 10 град за С.-11, потужності з виробництва харчових продуктів в яких інградієнти рослинного походження, або перероблені продукти тваринного походження-16, види питної — 1, мисливських господарств-30.
За наслідками перевірок було піддано штрафам за порушення Закону України «Про ветеринарну медицину» 29 осіб на загальну суму 2499 грн та 1 штраф за невиконання припису на суму 29784 грн за порушення Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»

Управління  проводить реалізацію норм статті 25 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» в частині забезпечення безперервності процесу державної реєстрації потужностей.
Станом на 01.07.2018 на території Харківської області зареєстровано 10568 операторів ринку. За І півріччя 2018 року зареєстровано 2661 операторів ринку.

За І півріччя 2018 року згідно постанови Кабінету Міністрів України від 5 листопада 2008 року №978 видано 18 експлуатаційних дозволів, які провадять діяльність з переробки неїстівних продуктів тваринного походження  та/або виробництва, змішування та приготування кормових добавок, преміксів та кормів, згідно постанови Кабінету міністрів України від 11 листопада 2015 року №930  видано 32 експлуатаційних дозволи, що провадять діяльність, пов’язану з виробництвом та/або зберіганням харчових продуктів тваринного походження.
Згідно чинного законодавства Головним управлінням у період з січня по червень 2018 року включно видано 181 сертифікат здоров’я.

Протягом І півріччя 2018 року в Державних лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи на ринках оглянуто (проведено експертиз) туш ВРХ – 7410; свиней – 14585; ДРХ – 383; інших видів тварин – 83782; молока та молочних продуктів – 117308; яєць 11 мільйонів 704 тис. шт.; риби та рибопродуктів – 8302; меду – 8848; овочів та фруктів – 342924; готових харчових продуктів промислового виробництва – 71656; інших харчових продуктів – 29789.
Протягом січня-червня 2017 року було забито на забійно-санітарних пунктах та подвірно усього: ВРХ – 2371 голів; свиней – 13465 голів; ДРХ – 36 голів, у т.ч. на забійно-санітарних пунктах: ВРХ – 407 голів; свиней – 691; овець та кіз – 28 та при подвірному забою ВРХ – 1964 голови; свиней 12774 голів; ДРХ – 8 голів.
До забою в умовах боєнь та м’ясо-птахопереробних підприємств протягом І півріччя поточного року надійшло на забій: ВРХ – 606 голів; свиней – 171181 голова;  птиці – 3 мільйони 888 тисяч голів. Було прийнято м’яса на переробку на м’ясопереробні підприємства:  ВРХ – 2561,6  тони; свиней – 7219,9 тон; овець та кіз – 6,2 тони, конини – 13,9 тон; птиці – 35807 тон, інших видів тварин – 1,99 тон. Прийнято субпродуктів на переробку від  ВРХ – 5,3 тон; свиней – 317,7 тон; птиці – 55,08 тон.
Впродовж І півріччя 2018 року з Харківської області здійснено експорт: хутрової сировини — 286290 штук; риби та рибопродуктів – 161 т.; молока сухого – 1128,3 т.; згущеного – 149,4 т.; масла вершкового –383 т.; зерна фуражного усього – 21278,7 т; у т.ч. фуражної: пшениці 10806,7 т.; кукурудзи – 8964,23 т.; ячменя – 1188,37 т.; інше – 319,4 т. Шротів – 27070,2 т.; ветеринарних препаратів – 87,6 т.

Взято під контроль строки, якість проведення розслідувань та організацію заходів при отриманні позитивних результатів лабораторних досліджень (випробувань), у тому числі при виконанні планів державного моніторингу.
У I кварталі 2018 року зареєстрований 1 випадок невідповідності продукту молоковмісного згущеного з цукром. За результатами розслідування проведене інспектування та відбір зразків для досліджень у ДНДІЛДВСЕ. За результатами досліджень позитивних результатів за показниками «немолочні жири» не виявлено.
У ІІ кварталі 2018 року мав місце позитивний результат лабораторних випробувань риби (хлорорганічні пестициди : 4,4 ДДД; 4,4 ДДЕ, ДДТ та його метаболіти).

Згідно графіку щоквартальної доставки зразків по Харківський області до уповноважених державних установ ветеринарної медицини на 2018 рік у I кварталі передбачено доставити 80 зразків. У зв’язку з відсутністю діагностикумів у ДНДІЛДВСЕ (м. Київ) для дослідження на групи речовин В 1.1 та В 1.6 із 80 зразків до державних лабораторій було доставлено та досліджено 75 зразків.
У IІ кварталі із 95 зразків до державних лабораторій було доставлено та досліджено 95 зразків.