7.Система HACCP

Що потрібно знати про НАССР? Наказ Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) №590 ТИПОВІ ДОКУМЕНТИ ПО ЗАПОВНЕННЮ ПЛАНУ HACCP ТИПОВИЙ ЖУРНАЛ ДЛЯ ЗАПОВНЕННЯ ПО ПЛАНУ НАССР ДЛЯ МЯСНОЇ ПРОДУКЦІЇ Пам'ятка для закладів громадського харчування НАССР у закладах громадського харчування Коротка інструкція по заповненню плану HACCP