Виникнення гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь найчастіше відмічається в літній період року. Але захворіти дуже легко в будь-який період року при нехтуванні правилами особистої гігієни, вживанні забруднених продуктів, порушенні правил приготування, термічної обробки та зберігання їжі. Більшість групових інфекційних захворювань та отруєнь виникають після проведення масових святкувань. Всі ці чинники становлять реальну загрозу для