на тему «Впровадження постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР)».

На семінарі розглянуті питання семі принципів НАССР та дванадцяті кроків його впровадження. Проведений аналіз стандартів систем  керування безпечністю харчових продуктів щодо їх відповідності останнім вимогам Законодавства України.

Опрацьований наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 01.10.2012 № 590.

Відповідальність за невиконання визначеного законом обов’язку щодо впровадження на потужностях постійно діючих процедур доведена під підпис операторам ринку.