Під час спалаху інфекційного захворювання серед відвідувачів кафе «Тан Дем» ФОП Криворучко О.В., с. Вільшани, Дергачівського району всього постраждало 11 осіб, в тому числі 10 відвідувачів кафе та 1 працівник кафе. Захворілим встановлений діагноз сальмонельоз.

Для з’ясування причин та умов виникнення спалаху фахівцями Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області проведено епідрозслідування.

За результатами епідрозслідування джерелом інфекції встановлено працівника кафе, який залучався до приготування страв та у якого виділена Salmonella enteritidis.

Встановлено, що виникненню спалаху сприяли виявлені фахівцями Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області порушення технології приготування страв та недотримання правил особистої гігієни працівниками кафе.

Керівника кафе «Тан Дем» притягнуто до адміністративної відповідальності у вигляді штрафу.

За ініціативою Головного Управління Держпродспоживслужи в Харківській області правоохоронними органами розпочато проведення розслідування кримінального провадження, що передбачено ч.1 ст. 325 КК України.