В Харківській області право експорту харчових та нехарчових продуктів тваринного походження до країн ЄС мають 40 підприємств, у тому числі 5 виробників харчових продуктів тваринного походження  (мед, рибопродукція, імітована ікра) та 35 підприємств-виробників нехарчових продуктів тваринного походження (вовна та шкірсировина, корма та кормові добавки).   Інформацію про затверджені експортні потужності, їх реєстраційний номер розміщено на офіційному веб-сайті Держпродспоживслужби (http://www.consumer.gov.ua)  у розділі «Реєстри».