Повідомляємо, що у мешканця Харківської області, Харківського району, смт. Високий в липні 2016 року зареєстровано випадок захворювання на ботулізм. Виникнення захворювання пов’язано з вживанням копченого ляща, придбаного в магазині.

В залишках риби лящ холодного копчення  виділено  ботулотоксин.

При проведенні санітарно-епідеміологічного обстеження, походження  риби лящ копчений та виробник не встановлені.

Управлінням Держпродспоживслужби в Харківському районі направлено адміністративний позов про застосування заходів реагування в сфері державного нагляду щодо зупинення реалізації небезпечного, не придатного до споживання харчового продукту – лящ холодного копчення.

З метою попередження розповсюдження небезпечного харчового продукту направлені матеріали до Головного Управління Національної поліції в Харківській області щодо встановлення виробництва та реалізації харчової продукції невідомого походження лящ холодного копчення, яка є небезпечною для життя та здоров’я населення.

Головним управління Держпродспоживслужби в Харківській області  доручено начальникам  Управлінь Держпродспоживслужби в районах та містах області посилити державний контроль за ріалізацією риби та рибопродукції.

Пам’ятка для населення щодо профілактики ботулізму.