У державних лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи на агропродовольчих ринках провели понад 13 тисяч лабораторних досліджень показників безпечності та якості харчових продуктів.
Загалом у період з 24-го по 28-ме січня до Харківської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів для діагностики інфекційних хвороб тварин та птиці до патоморфологічного відділу надійшло 8297 проб.
Вірусологічний відділ за звітний період дослідив 57 проб на сказ, позитивних випадків за результатами дослідження не виявлено.
Імунологічний відділ провів 7095 досліджень на лейкоз великої рогатої худоби, 1310 на бруцельоз. За результатами проведених досліджень встановлено 28 позитивних результатів захворювання на лейкоз.
Бактеріологічний відділ дослідив 234 проби, у тому числі мезофільно аеробні та факультативно анаеробні мікроорганізми – 19 зразків, бактерії групи кишкової палички – 32, сальмонела – 41, клостридії – 14, лістеріоз – 12, стафілокок – 5, дріжджі та цвіль – 1, ешерихія – колі – 11, псевдомоноз – 1. За результатами проведених досліджень позитивних результатів не виявлено.
Для дослідження харчових продуктів щодо підтвердження їх безпечності та якості відділом організації моніторингових досліджень, реєстрації зразків та оформлення документів оброблено 87 зразків харчових продуктів, у тому числі: м’ясо охолоджене – 12, ковбаса та ковбасні вироби – 17, олія рослинна – 5, яйця курячі – 5, овочі свіжі – 5, фрукти свіжі – 5, шрот соняшниковий – 11, молоко та молочні продукти – 7; риба – 1; субпродукти – 4; напівфабрикати м’ясні – 11.
Для експорту до Білорусі проведено випробування 6 проб шроту соняшникового.
Хіміко-токсикологічний відділ провів 617 досліджень. Невідповідностей під час досліджень не виявлено.
Завідувачі державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на агропродовольчих ринках Харкова та області надали 40 рекомендації адміністраціям ринків щодо посилення контролю за дотриманням дистанції, маскового режиму, а також за проведенням дезінфекції.
