12.03.2020 року на базі Первомайського ліцею №6, м. Первомайський, Харківська область, начальником відділу безпечності харчових продуктів управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області – Валерієм Ситніковим було проведено семінар-навчання щодо впровадження на потужностях харчоблоків загальноосвітніх та дошкільних навчальних закладів м. Первомайський постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР) та порядку проведення заходів державного контролю у формі аудиту з боку Компетентного органу.

Нарада була проведена за участю представника відділу освіти Первомайської міської ради та керівників 5 закладів  загально середньої освіти та 6 закладів дошкільної освіти м. Первомайський.

Зокрема, в ході проведення семінару-навчання було розглянуто низку питань щодо створення групи НАССР, розробки блок-схеми процесу приготування страв, проведення аналізу небезпечних факторів на всіх етапах технологічного процесу, встановлення контрольних критичних точок, встановлення та моніторингу критичних меж, застосування та фіксація коригувальних дій, встановлення процедур верифікації та валідації, впровадження документування всіх процедур, надані відповіді та роз’яснення з питань щодо впровадження НАССР.