28 та 29 грудня року Управлінням безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області проведено он-лайн семінар щодо реалізації Пілотного проекту із запровадження програми контролю сирого молока в Харківській області.
До участі в семінарі були залучені керівники районних (міських) управлінь та відділів Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області, керівники районних державних лікарень ветеринарної медицини, керівники міжрайонних державних лабораторій Держпродспоживслужби та представники Харківської регіональної лабораторії Держпродспоживслужби.
Під час семінару були обговорені питання здійснення заходів державного контролю операторів ринку молока та молочних продуктів з урахуванням вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів. Обговорені норми законодавства (наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів» №118 від 12.03.2019), які встановлюють допустимі рівні критеріїв з 01.01.2021 стосовно кількості мікроорганізмів та кількості соматичних клітин зокрема в сирому молоці від корів.
Також під час он-лайн семінару були обговорені питання акредитації та уповноваження міжрайонних державних лабораторій Держпродспоживслужби та Харківської регіональної лабораторії Держпродспоживслужби зокрема щодо можливості проведення лабораторних досліджень (випродувань) сирого молока від корів, надання статусу уповноважених ветеринарів та проведення навчань для них з питань відбору зразків сирого молока від корів.
Організація та проведення семінару була здійснена начальником Управлінням безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області Дмитром Волошко та начальником відділу безпечності харчових продуктів Управлінням безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області Валерієм Ситніковим.