10.07.2020 та 15.07.2020 спеціалістами Харківського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області були проведені наради з працівниками закладів освіти Циркунівської ОТГ та Мереф’янської ОТГ з питань надання практичної допомоги стосовно впровадження постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).

Представники закладів освіти доповіли про стан впровадження системи та задали спеціалістам Харківського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області багато цікавих питань.

На практичних прикладах розглянуті принципи методології визначення контрольних критичних точок, встановлення критичних меж та їх обґрунтування, процедури застосування коригувальних заходів, особливості проведення валідації та верифікації.