В пришкільних таборах, що працюють за звичним режимом, з 8.30 до 18.00 годин повинно бути організовано триразове харчування, узгоджене з режимом роботи табору. При цьому доцільно організувати сніданок, обід і підвечірок. В таборах, що працюють за скороченим денним графіком (6-8 годин) – з 8.00-8.30 до 14.00-16.00 годин рекомендується організація дворазового харчування: сніданку та обіду.

За організацію якості харчування в таборі несуть відповідальність директор табору та медичний працівник, які повинні забезпечувати приймання продуктів харчування і продовольчої сировини гарантованої якості  при наявності супровідних документів (товарно-транспортної накладної). Перспективне меню та перелік постачальників продуктів харчування погоджуються з Держпродспоживслужбою. Далі, постачальники продуктів харчування разом з керівником закладу складають графіки і маршрути постачання та обсяги завозу з урахуванням термінів придатності та наявності умов для їх зберігання.

Перед початком роботи пришкільних таборів з денним перебуванням дітей заклади забезпечуються  проточною питною водою гарантованої якості в достатній кількості, гарячою проточною водою. Не дозволяється дітям приносити їжу з дому, купувати будь-які харчові продукти під час походів, екскурсій.