З 1 січня 2018 року в Україні почали діяти європейські вимоги до продуктів з какао та шоколаду. Цього вимагає Угода про асоціацію України з ЄС. На відміну від вимог національного стандарту України (ДСТУ), який є добровільним, європейські вимоги є обов’язковими для виконання. Відповідно до європейських вимог, у чорному шоколаді має бути не менше 35% какао-продуктів,