На виконання доручень Уряду, Регіонального плану щодо створення належних умов для безпечного харчування у закладах освіти області на 2021 рік головний спеціаліст відділу безпеки середовища життєдіяльності та охорони території управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області Тетяна Єфімова протягом квітня-червня 2021 року взяла участь у підготовці 4 спецкурсів для працівників закладів загальної середньої освіти, які організовані КВНЗ «Харківська академія неперервної освіти»:
– для керівників, педагогічних та медичних працівників на тему: «Безпечні умови та здорове харчування в закладах загальної середньої освіти»;
– для працівників харчоблоків на тему: «Здорове харчування в закладах загальної середньої освіти».

Для слухачів Академії розроблені презентації 5 лекцій з питань впровадження у роботу Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти, затвердженого наказом МОЗ України від 25.09.2020 № 2205; нормативно-правових актів щодо організації харчування учнів; формування сучасного меню для покращення збалансованості та раціональності харчування дітей.
Відповідні відеозаписи навчання проведені 08.04.2021, 20.05.2021, 03.06.2021.
Відеозаписи та презентації використані при проведенні занять згідно з графіком навчання.